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Als ich letztes Jahr in Norwegen unterwegs war, sind mir beim Frühstück immer wieder diese süß-sauer eingelegten Gurken begegnet. Nicht nur mir haben sie gut geschmeckt, sondern meine Freundinnen haben sich auch beim Buffet immer auf die Gurken gestürzt. Ich wollte also dieses Urlaubsgefühl mit nach Hause nehmen, und haben…
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Wenn du im nächsten Sommer eigenen Knoblauch ernten möchtest, solltest du schon im Herbst aktiv werden. Denn Knoblauch wird idealerweise ab September bis in den Oktober hinein gesteckt. Die Zehen haben dann noch genug Zeit, vor dem Winter anzuwurzeln, und starten im Frühjahr kräftig durch. Geerntet wird der Knoblauch dann…
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Die Beerensaison gehört für mich jedes Jahr zu einer der schönsten Zeiten im Garten. Ich liebe frische Beeren zum Beispiel morgens zum Frühstück mit Joghurt oder als Nachspeise mit Quark. Daher war auch klar, dass wir möglichst viele Beerensträucher anbauen möchten, als wir den Garten geplant haben. Die Beeren direkt…
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Rankhilfen im Gemüsegarten sehen nicht nur schön aus, weil sie dem Beet Struktur geben, sondern sind für viele Gemüsesorten wie Bohnen, Gurken und Co. tatsächlich unverzichtbar. Sie helfen nicht nur dabei, kleine Flächen besser auszunutzen, sondern fördern auch gesunde, kräftige Pflanzen. Viele Gemüsesorten wachsen nämlich lieber in die Höhe als…
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Wenn die Tomaten im Spätsommer noch einmal in voller Pracht reifen, ist für mich die perfekte Zeit gekommen, um Vorräte für die kältere Jahreszeit anzulegen. Die eigene Ernte haltbar zu machen, macht mich jedes Jahr aufs Neue glücklich. Es ist einfach ein tolles Gefühl, später im Winter ein Glas zu…
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Die Kletterrose Peach Melba blüht dieses Jahr wieder so traumhaft in meinem Garten, dass ich ihren Duft unbedingt einfangen wollte. Deshalb habe ich Rosengelee gemacht — ein wunderbares, leicht blumiges Gelee, das nicht nur aufs Frühstücksbrötchen passt, sondern sich auch toll als Geschenk eignet. Direkt zum Rezept So wird das…
Willkommen
bei Ernteland
Ich bin Cécile, leidenschaftliche Hobbygärtnerin. Hier teile ich meine schönsten Gartenmomente, saisonale Rezepte und Naturfotografien – direkt aus meinen Beeten und frisch zubereitet. Lass dich inspirieren und entdecke die Freude am eigenen Anbau!